Configura il tuo menu, prodotti e categorie

Creare il tuo menu: categorie, prodotti, add-on e bundle 🍽️

Tutto ciò di cui hai bisogno per costruire un menu pulito e scalabile.

La sezione Prodotti in Partner è dove costruisci e gestisci il tuo menu — dalle categorie e prodotti agli add-on e bundle.

In alto troverai il centro di controllo, dove puoi:

• Cercare prodotti: digita per trovare istantaneamente prodotti, add-on, bundle o categorie.
• Usare i filtri per passare tra: tutti, prodotti, add-on o bundle
• Ordinare il catalogo prodotti per nome, prezzo o data di creazione

Il menu del tuo POS è costruito su quattro livelli:

• Categorie → Struttura
• Prodotti → Ciò che vendi
• Add-on → Extra opzionali
• Bundle → Più prodotti venduti insieme

📂 Step 1: Crea una categoria (inizia da qui)

Le categorie raggruppano i tuoi prodotti in qualcosa che ospiti e staff possono comprendere. Esempi sono antipasti, piatti principali, bevande, dessert, vini e così via.

Per creare una categoria:

1. Vai su Prodotti
2. Clicca su Add → New category
3. Assegna un nome alla categoria (obbligatorio). Mantienilo breve e logico. Questo è ciò su cui cliccherà il personale durante il servizio.
4. Puoi scegliere un colore o un'immagine per rappresentare visivamente la categoria: Color → Ottimo per un riconoscimento visivo veloce e funziona bene in un servizio frenetico. Image → Ideale per configurazioni visive o self-service
5. Age restriction (opzionale): usa questa opzione per categorie di alcolici o prodotti con restrizioni.

Categorie principali e sottocategorie (opzionale)

Usa questa funzione per creare sottocategorie. Se non viene selezionata, la tua categoria sarà una categoria di primo livello. Esempi sono Drinks (categoria principale) e Cocktails, Wine o Soft Drinks (sottocategorie). Esempio di sottocategoria "Cocktails" sotto la categoria principale "Drinks"

Ricorda di cliccare su Save.

💡 Suggerimento

Sul lato destro di ogni categoria troverai:

➕ Add – aggiungi qualcosa di nuovo all'interno della categoria

⋮ More options – azioni a livello di categoria (come la modifica)

Ogni categoria mostra il conteggio di quanti articoli contiene. Utile quando il tuo menu inizia a crescere... molto.

🍽 Step 2: Crea un prodotto

I prodotti sono le cose che vendi effettivamente, come hamburger, caffè, pasta o birre.

Clicca sui tre puntini per:

• Edit products – modificare nome, prezzo, impostazioni, ecc.
• Duplicate products – copiarlo (perfetto per varianti dello stesso prodotto)
• Delete products – rimuoverlo (senza rancore)

Come creare un prodotto:

Impostazioni standard:

1. Clicca su Add → New product
2. Assegna un **nome **al tuo prodotto: tutti i prodotti hanno un nome, e questo è dove lo aggiungi.
3. Assegna il prodotto a una Category: scegli una delle categorie principali o secondarie disponibili per organizzare i tuoi prodotti.
4. Assegna al tuo prodotto un Color o Image: lascia vuoto o scegli ciò che si adatta al tuo stile di servizio (vedi come creare una categoria)
5. Description (opzionale): aiuta il tuo staff se c'è altro da sapere sul tuo prodotto. Questa informazione è visibile nella selezione del prodotto nell'app (quando tieni premuto su un prodotto invece di toccarlo per aggiungerlo al conto). Questa descrizione è ideale per notificare ai camerieri allergeni, abbinamenti o qualsiasi altra "informazione bonus" su un prodotto.
6. Definisci l'aliquota VAT: rendi felici i tuoi commercialisti. Assicurati di impostare l'aliquota IVA corretta sui tuoi prodotti, così tutto viene riportato correttamente. Imposta il Sales price: assicurati di far pagare i tuoi prodotti. Questo è il tuo fatturato.

Impostazioni del prodotto (da validare)

• Active - Rende il prodotto disponibile per la vendita. Se temporaneamente non è disponibile, rendilo semplicemente inattivo.
• Offline - Nasconde temporaneamente il prodotto senza eliminarlo.
• Requires preparation: invia il prodotto in stampa nel flusso di lavoro cucina/preparazione.
• Print product receipt: stampa uno scontrino separato per questo prodotto quando viene venduto.
• Hide from web: nasconde il prodotto dall'ordinazione online se applicabile per il tuo ristorante.
• Exclude from ordering suggestion: impedisce al prodotto di apparire nella logica di upsell o suggerimenti.
• Block in self-checkout: impedisce l'ordinazione del prodotto nei chioschi self-service.

Altre impostazioni importanti

Unit: l'unità definisce come il prodotto viene venduto e calcolato nel sistema POS e nei report. La maggior parte dei ristoranti userà: pc (pezzo). Ma a seconda del contesto, altre unità possono avere più senso.** **Alcune unità comunemente utilizzate spiegate:

• pc → Pezzo (es. 1 hamburger, 1 caffè)
• g / kg → Peso (es. carne a peso, salumi)
• ml / l → Volume (es. vino, succo, birra alla spina in alcune configurazioni)
• cm / m / m2 / m3 → Lunghezza o area (raro per ristoranti, più rilevante per retail o attività di servizi)
• tonne → Ambizione a livello industriale 😄

Variable price (opzionale): abilita se il prezzo viene inserito manualmente al momento della vendita, ad esempio se vuoi un "Piatto del giorno" a prezzo variabile in modo da poter rendicontare a fine mese quante unità hai venduto, che il piatto fosse pasta o hamburger.

To-go price (opzionale): se il prezzo da asporto differisce dal prezzo di vendita puoi definirlo qui. Ogni prezzo di vendita ha un'aliquota IVA associata, non dimenticare di definirla anche quella.

Variants (opzionale)

Usa le varianti quando lo stesso prodotto ha più opzioni, come taglie (piccola, media, grande) o varianti di prodotto come caffè con latte normale, latte di mandorla o latte di soia. Le varianti mantengono il tuo menu pulito e ti permettono di vendere diverse versioni dello stesso prodotto base a prezzi variabili. Ogni variante può avere un prezzo di vendita associato.

Add-ons (opzionale)

Collega extra che i clienti possono scegliere, ad esempio aggiungere avocado a un piatto di uova strapazzate, o aggiungere bacon extra a un hamburger. Puoi aggiungere nuovi add-on da qui, oppure puoi selezionare prodotti add-on che hai già creato. Vedi di più sotto.

➕ Step 3: Crea un add-on

Gli add-on sono upgrade opzionali come formaggio extra, bacon, salsa o un upgrade nella dimensione del piatto. Gli add-on possono essere gratuiti (cacao in polvere su un cappuccino) o avere un prezzo (bacon o avocado extra)

Per creare:

1. Clicca su Add → New add-on Assegna al tuo add-on un nome (obbligatorio), un prezzo e un'aliquota VAT (se applicabile)
2. Add-on "snacks" associato alla bevanda "Pisco Sour"

Dopo aver salvato, devi collegare l'add-on a un prodotto.

1. Apri il prodotto a cui vuoi aggiungere l'add-on
2. Vai alla scheda Add-ons
3. Collega e salva

Ora appare durante l'ordinazione.

📦 Step 4: Crea un bundle

I bundle combinano più prodotti in un'unica offerta, come Burger + Patatine + Bevanda, un combo pranzo, pasto famiglia o un menu degustazione.

Per creare:

Scheda Details:

1. Clicca su Add → New bundle
2. Assegna al prodotto un nome, una categoria, un colore o immagine, un prezzo di vendita del bundle e un'aliquota IVA.

Scheda Bundle:

Qui aggiungi prodotti al bundle:

1. Cerca prodotti
2. Aggiungili
3. Salva

Quando un bundle viene selezionato nell'app POS, lo staff FOH seleziona un bundle e la cucina riceve tutti i prodotti inclusi sul conto stampato.

💡 Suggerimento

• Duplicate → Edit → Save è il tuo migliore amico
• Mantieni i nomi delle categorie brevi e ovvi (il tuo staff ti ringrazierà)
• Usa i bundle per velocità e magia di upsell
• Se il tuo menu sembra disordinato, comprimi le categorie — calma istantanea

🧠 Quando usare cosa

Aggiornato il: 11/03/2026